Quel poivre utiliser pour le poulet crémeux poivre & frites ?

Le poivre noir concassé reste le meilleur choix. Il apporte une saveur intense sans masquer le goût du poulet.

Peut-on préparer les frites au four ?

Oui, absolument. Mélangez les pommes de terre avec un peu d’huile puis faites-les cuire à 220°C jusqu’à ce qu’elles deviennent dorées.

Une crème entière liquide donne une sauce plus douce et plus épaisse.

Oui. Cette sauce fonctionne aussi très bien avec de la dinde ou même un steak grillé.

Poulet Crémeux Poivre & Frites Facile et Savoureux

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Poulet crémeux au poivre accompagné de frites croustillantes maison.

4 blancs de poulet

20 cl de crème fraîche

2 c. à soupe de poivre noir concassé

800 g de pommes de terre

Huile

Sel

Persil frais

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1. Faire cuire le poulet dans une poêle chaude.

2. Ajouter le poivre concassé.

3. Verser la crème fraîche puis mélanger.

4. Préparer et cuire les frites jusqu’à coloration dorée.

5. Servir chaud avec du persil frais.

Utilisez du poivre fraîchement moulu.

Cuisez les frites en deux bains pour plus de croustillant.