Plats principaux

Une salade de riz froide au thon, œufs et légumes croquants, fraîche, complète et prête en 32 minutes.

Un poulet Air Fryer tendre à cœur et doré dehors, prêt en 25 minutes avec paprika, ail, herbes et très peu d’huile.

Si vous cherchez une recette filet mignon facile, rapide et pleine de saveurs réconfortantes, vous tombez à pic. Ce plat de filet mignon de porc à la crème de moutarde et champignons se prépare en moins de 30 minutes et donne toujours un résultat fondant et gourmand. Chez moi, cette recette évoque de doux souvenirs … Lire plus

Introduction Imaginez-vous assis autour d’une table marocaine, savourant les arômes envoûtants d’une tajine de poulet épicé qui vient de sortir du four. Ce plat emblématique du Maghreb transcende les frontières culinaires pour devenir une véritable symphonie de saveurs. La tajine de poulet marocain n’est pas qu’une simple recette ; c’est une expérience sensorielle qui vous … Lire plus

Petite, les dimanches avaient toujours cette odeur réconfortante de rôti de veau au four. Ma grand-mère le préparait avec peu d’ingrédients mais beaucoup de soin. Aujourd’hui, je vous livre une version simple, rapide et pleine de goût. Ce plat traditionnel, souvent réservé aux grandes occasions, mérite d’être redécouvert : tendre, juteux, croustillant à l’extérieur, savoureux … Lire plus

Blanc de poulet au four – mon astuce de tous les jours Quand on manque de temps mais qu’on veut cuisiner bon et sain, je sors mon joker : le blanc de poulet au four. C’est un basique que je fais au moins deux fois par semaine ici, dans ma petite cuisine près de Lyon. … Lire plus