Ce milkshake Kinder Bueno combine du lait très froid, de la glace vanille et des morceaux de Kinder Bueno dans une boisson épaisse prête en cinq minutes. La pâte à tartiner renforce le goût noisette-chocolat, tandis que la chantilly et les éclats croquants transforment chaque verre en véritable dessert.
Pour une version plus fruitée et rafraîchissante, essayez aussi notre milkshake fraise vanille.
La recette donne quatre verres généreux. Aucun glaçon n’est nécessaire : il diluerait le mélange. Pour une texture réussie, gardez les ingrédients très froids, commencez avec seulement 300 ml de lait et mixez brièvement.
Sommaire
Pourquoi ce milkshake Kinder Bueno fonctionne
La glace vanille apporte l’épaisseur et une base douce qui laisse le chocolat et la noisette s’exprimer. Les morceaux de gaufrette se mélangent à la boisson sans disparaître complètement lorsque le mixage reste court. Le lait ajuste la consistance et permet de boire le milkshake à la paille.
Cette recette est aussi simple à adapter au nombre de personnes. Pour deux verres, divisez toutes les quantités par deux. Utilisez un blender assez puissant et ne remplissez pas son bol au-delà de la limite indiquée par le fabricant.
Les ingrédients pour quatre verres
Prévoyez six barres Kinder Bueno pour la base et deux supplémentaires pour la décoration, 400 g de glace vanille, 400 ml de lait entier bien froid et deux cuillères à soupe de pâte à tartiner noisette-chocolat. La chantilly, le cacao non sucré et les noisettes concassées servent à décorer les verres.
Le lait entier donne le résultat le plus crémeux, mais du lait demi-écrémé convient également. Le cacao et les noisettes sont facultatifs. Vérifiez les emballages en cas d’allergie : selon les produits choisis, cette recette peut contenir du lait, des noisettes, du gluten et du soja.
Comment préparer le milkshake Kinder Bueno
Refroidir et décorer les verres
Placez les verres dix minutes au congélateur. Étalez une petite quantité de pâte à tartiner sur leurs parois intérieures si vous souhaitez un effet marbré. Gardez le reste pour le blender. Cassez les six barres destinées au mélange en morceaux et réservez les deux autres pour le service.
Mixer la base sans la rendre liquide
Versez 300 ml de lait froid dans le blender. Ajoutez la glace vanille, les morceaux de Kinder Bueno et la pâte à tartiner. Mixez pendant 20 secondes, puis arrêtez l’appareil et contrôlez la consistance. Ajoutez progressivement le lait restant seulement si le mélange est trop épais.
Mixez encore cinq à dix secondes. Un mixage prolongé réchauffe la glace, fait retomber la mousse et rend la boisson plus fluide. Si quelques petits éclats de gaufrette restent visibles, la texture sera plus intéressante au moment de servir.
Servir immédiatement
Répartissez le milkshake dans les quatre verres froids. Ajoutez une rosace de chantilly, une légère pincée de cacao, quelques noisettes concassées et une demi-barre Kinder Bueno. Servez aussitôt avec une paille large et une cuillère.
Comment ajuster la texture
Si le milkshake est trop épais, ajoutez une ou deux cuillères à soupe de lait et mixez cinq secondes. S’il est trop fluide, ajoutez une petite boule de glace vanille. N’ajoutez pas beaucoup de glace d’un seul coup : la boisson pourrait devenir difficile à mixer et excessivement sucrée.
La consistance dépend aussi de la température. Une glace déjà ramollie fond rapidement au contact du blender. Sortez-la uniquement au moment de préparer la recette et utilisez du lait directement sorti du réfrigérateur.
Les erreurs à éviter
- Verser tout le lait dès le départ : il est plus facile de fluidifier un mélange que de l’épaissir.
- Ajouter des glaçons : ils diluent le goût de noisette et de chocolat.
- Mixer trop longtemps : la glace fond et le milkshake perd sa tenue.
- Utiliser des ingrédients tièdes : la boisson doit être servie glacée dès la sortie du blender.
- Préparer les verres trop tôt : la mousse et la chantilly retombent pendant l’attente.
Variantes compatibles avec la recette
Pour une version plus douce, remplacez les barres classiques par du Kinder Bueno White. Pour accentuer la noisette, utilisez un lait de noisette non sucré. Un expresso refroidi peut être ajouté pour une version café destinée aux adultes ; réduisez alors légèrement la quantité de lait afin de garder une texture épaisse.
Une demi-banane congelée peut remplacer une partie de la glace, mais elle modifiera nettement le goût. Si vous souhaitez simplement réduire la richesse du dessert, diminuez la pâte à tartiner et la quantité de chantilly plutôt que d’ajouter de l’eau ou des glaçons.
Peut-on préparer ce milkshake à l’avance ?
Le milkshake Kinder Bueno ne se conserve pas assemblé : la glace fond, la mousse retombe et les ingrédients finissent par se séparer. Vous pouvez toutefois mesurer le lait, casser les barres et refroidir les verres quelques heures avant le service. Gardez le lait et la chantilly au réfrigérateur, et la glace au congélateur jusqu’au dernier moment.
Ne recongelez pas un milkshake fondu. Les conseils de l’Anses sur la chaîne du froid rappellent l’importance de limiter le temps passé à température ambiante pour les aliments réfrigérés ou surgelés.
Avec quoi servir ce dessert glacé ?
Ce milkshake est déjà un dessert généreux. Servez-le seul au goûter ou proposez de plus petits verres avec des biscuits simples. Pour rester dans les desserts glacés, la dame blanche associe également glace vanille et chocolat, tandis que nos desserts faciles sans cuisson offrent des options adaptées aux journées chaudes.
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Fiche recette
Milkshake Kinder Bueno crémeux
Ingredients
Method
- Placer les quatre verres 10 minutes au congélateur.
- Décorer éventuellement leurs parois avec un peu de pâte à tartiner et casser six barres Kinder Bueno en morceaux.
- Verser 300 ml de lait froid dans le blender, puis ajouter la glace, les morceaux de Kinder Bueno et le reste de pâte à tartiner.
- Mixer 20 secondes et vérifier la consistance.
- Ajouter progressivement le lait restant si nécessaire, puis mixer encore 5 à 10 secondes.
- Verser immédiatement dans les verres et décorer de chantilly, cacao, noisettes et demi-barres Kinder Bueno.
Notes
Questions fréquentes
Peut-on faire un milkshake Kinder Bueno sans glace ?
Oui, mais la texture et le goût changent. Une banane congelée peut remplacer une partie de la glace. Ajoutez le lait progressivement afin de conserver une boisson épaisse.
Quel lait utiliser pour un milkshake Kinder Bueno ?
Le lait entier donne le résultat le plus crémeux. Le lait demi-écrémé fonctionne aussi, et un lait de noisette non sucré accentue la saveur de noisette.
Peut-on préparer le milkshake Kinder Bueno à l’avance ?
Non, il est meilleur immédiatement après le mixage. Vous pouvez néanmoins mesurer les ingrédients, casser les barres et refroidir les verres à l’avance.
Comment épaissir un milkshake trop liquide ?
Ajoutez une petite boule de glace vanille et mixez seulement quelques secondes. La prochaine fois, commencez avec 300 ml de lait puis complétez progressivement.
