Comment cuire rapidement une butternut ?

Pour aller vite, commence par la passer 3 à 5 minutes au micro-ondes (entière et piquée). Cela va attendrir la peau, facilitant la découpe. Ensuite, coupe-la en cubes ou en fines tranches pour une cuisson express au four à 200 °C, en 25 minutes maximum.

Quel accompagnement avec butternut au four ?

La butternut adore la volaille, le poisson ou les céréales. Tu peux l’associer à du saumon, du poulet rôti, ou la servir avec du quinoa, de la feta ou du riz pour une version végétarienne savoureuse. Elle est aussi délicieuse avec des légumes rôtis.

Quel est le temps de cuisson pour un butternut ?

Cela dépend du format. En cubes, compte 25–30 min à 200 °C. En tranches fines, 20–25 min suffisent. Coupée en deux (entière), elle mettra environ 45 à 50 min à 180 °C. Tu trouveras un tableau récapitulatif plus haut dans l’article.

Qu’est-ce qui se marie bien avec le butternut ?

Le butternut se marie parfaitement avec les épices (curry, paprika, cannelle), les fromages (parmesan, chèvre, feta), les fruits secs (noix, noisettes), et même le miel. C’est un légume doux et polyvalent, parfait pour les associations sucrées-salées.

Butternut au four : cuisson rapide et idées savoureuses

Name: Butternut au four – Recette Facile et Idées Savoureuses
Prep time: 10 min
Cook time: 30 min
Total time: 40 min
Yield: 4 personnes
Cuisine: Française
Ingredients: 1 courge butternut; 2 c. à soupe d’huile d’olive; 1 pincée de sel; 1 pincée de poivre; Épices au choix (paprika, curry...); Option : ail, miel, fromage, noix

Description

La butternut au four est une recette simple, saine et savoureuse. Parfaite en accompagnement ou plat principal.

Ingredients

1 courge butternut

2 c. à soupe d’huile d’olive

1 pincée de sel

1 pincée de poivre

Épices au choix (paprika, curry…)

Option : ail, miel, fromage, noix

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Instructions

1. Préchauffez le four à 200 °C.

2. Coupez la butternut en deux, ôtez les graines et découpez en cubes ou tranches.

3. Déposez sur une plaque avec papier cuisson.

4. Arrosez d’huile, ajoutez sel, poivre, épices.

5. Enfournez 25 à 30 minutes jusqu’à ce que ce soit doré et fondant.

6. Servez chaud avec une garniture ou tel quel.

Notes

Pour une version sucrée, ajoutez miel et cannelle.

La butternut rôtie se conserve 3 à 4 jours au frais.

Prep Time: 10 minutes
Cook Time: 30 minutes
Method: Four
Cuisine: Française